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Prodotti Bio

Del biologico, più che di una certificazione, abbiamo fatto uno stile di vita. L’impegno nel raccontare il legame con il passato si traduce per noi in uno sguardo rivolto al futuro: le scelte che operiamo ogni giorno mirano a sostenere un’agricoltura fonte di vita, rispettosa degli animali e della biodiversità del pianeta, che contribuisce a proteggere la salute dei nostri clienti e dei loro figli, senza rinunciare al gusto e ai piatti più golosi della nostra tradizione.

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Il Biologico come scelta di vita, per la Vita

Sostenibilità

Il tappo ecosostenibile

Lo sapevate che si possono ottenere dei tappi dalla canna da zucchero?
Sono i tappi ecosostenibili che la Tenuta Santi Giacomo e Filippo utilizza per le bottiglie di Fogliola Bianco e Rosso.
Il nostro continuo sguardo verso il futuro ci ha permesso di ricercare nuovi modi di tappare le nostre bottiglie, sebbene restiamo ancora fedeli al tappo di sughero naturale per la maggior parte dei nostri prodotti.
Quali sono i benefici della canna da zucchero?

  • La sostanza che va a comporre il tappo viene raccolta in maniera sostenibile
  • Il tappo ha impatto zero sul nostro pianeta, dal momento che la sua impronta di carbonio è nulla.
  • E’ completamente riciclabile.

Grande attenzione e studio anche sul piano estetico perché il tappo, oltre ad avere una bellissima consistenza, presenta delle venature e delle crepe che richiamano l’aspetto del sughero.
Per fare il vino sono necessari tanti ingredienti: la passione innanzitutto, ma altrettanta, se non maggiore, dose di tecnologia, ricerca, studio e… curiosità.

vino organic biologico

“L’amore, l’ascolto della natura e il rispetto dei tempi che essa impone ci regala prodotti migliori. Diamo ai nostri figli la coscienza che l’onestà verso il mondo in cui viviamo genera salute, benessere, vita nuova”.

Questa frase raccoglie la filosofia che ci guida e che si traduce nei nostri prodotti: produciamo vino, miele e olio biologici che potrete degustare nel ristorante Urbino dei Laghi, oppure comprare in loco nella Bottega.

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