Pizza Gourmet - Urbino dei Laghi

Pizza Gourmet

Urbino dei Laghi offre un concetto di pizza del tutto inedito e rivisitato grazie alla grande esperienza dello Chef che propone, oltre ad una selezione di pizze classiche, anche originali creative ricette tutte da scoprire. Esplosioni di gusto inaspettate, ispirate ai piatti tipici della cucina romagnola e marchigiana, le nostre pizze gourmet, cotte nel tradizionale forno a legna, possono essere servite da sole o anche con formula degustazione per i più curiosi.

 

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L’impasto è preparato dal nostro Chef con un lievito madre e farine biologiche macinate a pietra provenienti dall’Azienda Agricola della Tenuta. Gli ingredienti scelti sono sempre di stagione e di alta qualità, dalle inconfondibili caratteristiche mediterranee e regionali, come quelli impiegati, per esempio, nella pizza Ricordo di un Passatello: fior di latte, Parmigiano stagionato 24 mesi, noce moscata, limone, rucola e funghi porcini.

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Pizze gourmet e lievitati, cotti nel tradizionale forno a legna

Le nostre pizze di stagione