Olio Evo della Tenuta

Vieni a degustare il nostro nuovo olio d'oliva!

Una parte dei nostri terreni è impiegata per la produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva!

 

Rispetto al raccolto dell’anno passato, il 2019 ha portato grandissimi risultati alla Tenuta Santi Giacomo e Filippo!
Infatti si passerà da una produzione blend (un “taglio” proveniente da diversi ulivi) ad una “monocultivar“. Sarà quindi possibile fare una vera e propria degustazione delle nostre varie tipologie di Olio abbinate al nostro Vino Bio e agli altri prodotti della nostra Tenuta.

Tre ettari della nostra Tenuta sono impegnati alla coltivazione e alla cura di diverse tipologie di ulivi tra i quali possiamo trovare:

Leccino e Frantoio – di carattere Nazionale;
Rosciola e Mignola – tipico della costa Adriatica;
Piantone di Mogliano e Leccio del Corno – Centro Italia.

Il nostro Olio è speciale, soprattutto per la sua raccolta: praticata come da tradizione, stendendo le reti sotto la chioma degli ulivi, la raccolta viene fatta a mano direttamente dalla squadra della Tenuta. Le olive raccolte vengono quindi selezionate e portate al frantoio in giornata, per far sì che il prodotto sia più fresco e più naturale.

Noi della Tenuta Santi Giacomo e Filippo abbiamo a cuore la nostra Natura! 

Regala il nostro Olio per Natale, sceglilo per comporre una confezione da donare ai tuoi cari! Segui il link per vedere il catalogo.